Auditório
FacesmaHomenagem à Teresinha de Oliveira Cunha – A incentivadora dos estudos de todos.
Estudiosa, perspicaz e extremamente comunicativa, a Sra. Teresinha de Oliveira Cunha, nascida em Pacatuba – CE, sempre foi apaixonada pelos estudos, inteligente e extremamente estudiosa.
Ainda muito jovem foi morar com a madrinha na capital, Fortaleza, pois no local onde morava só existia ensino público até o ensino médio. Assim, extremamente feliz lutou para ser aprovada em seu vestibular de enfermagem e conquistou tal feito pela Universidade Federal do Ceará – UFC.
Guerreira e sempre muito atualizada, logo após o termino de sua graduação fora imediatamente contratada por grandes hospitais do Estado de São Paulo, e nesse estado residiu por 10 anos, momento em que ainda especializou-se em sua área pela Universidade de São Paulo – USP.
Foi Secretária de Saúde Municipal, Coordenadora, Supervisora, Professora e uma grande incentivadora de seus irmãos, tio, sobrinhos e filha a VENCER PELOS ESTUDOS.
Se tens uma frase que absolutamente definiria a Sra. Teresinha seria a do autor Alfredo Martini Junior: “Se algum dia fores surpreendido pela injustiça ou pela ingratidão, não deixe de crer na vida, de ser um exemplo, de amar e não deixe de se construir pelo trabalho.”
Escrito por sua filha – Izabel Cristina Oliveira.
Uma mesa abertaà surpresa, à partilhae ao encontro.
Taiwan como memória. São Paulo como encontro.
A cozinha como descoberta.
Em mandarim, uma expressão de surpresa boa.
Aiô — 哎喲 — é o que se diz diante do inesperado. É esse o espírito da casa: partir das raízes e memórias de Taiwan e levá-las a lugares novos, com uma cozinha autoral que não segue receituário fixo, uma coquetelaria pensada para instigar cada etapa da noite e uma hospitalidade que se torna, ela mesma, parte da surpresa.
Aiô nasceu em 2023, restaurante irmão do Mapu Baos e Comidinhas, sob o comando dos chefs Caio Yokota e Victor Valadão. O cardápio não separa entrada de principal — os pratos foram criados para serem compartilhados, na sequência que a equipe sugerir para a sua mesa.
Três caminhos, um único encontro.
Gastronomia, coquetelaria e hospitalidade não são etapas separadas — são a mesma experiência, contada de três formas.
Uma casa contemporânea, desenhada para deixar o sabor falar mais alto.
A atmosfera do Aiô combina linhas sóbrias, luz baixa, materiais e detalhes que criam uma sensação única de presença e pertencimento.
É um caminho.
Drinques autorais, raízes taiwanesas.
A coquetelaria do Aiô amplia a experiência da casa para além da cozinha. À frente do bar, Maurício Barbosa assina uma carta autoral que parte de ingredientes, destilados e referências de Taiwan para criar drinques que acompanham a refeição do início ao fim.
Chás, licores de ameixa, especiarias, infusões e combinações inesperadas aparecem em criações pensadas para dialogar com os pratos, provocar o paladar e dar novo ritmo à noite.
Afinal, copos e taças também contam uma boa história.
Nosso Journal reúne sabores, pessoas, encontros e referências.
Um espaço editorial com novidades, bastidores, eventos, parcerias e reflexões sobre a Taiwan contemporânea que inspira nossa cozinha.
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Uma experiência construída através da surpresa, do sabor e da hospitalidade. Restaurante irmão do Mapu, na Vila Mariana, São Paulo.
A FACESMA preocupa-se em assumir com a comunidade, o compromisso, no atendimento às necessidades sociais existentes na cidade, fazendo cumprir o Plano Nacional de Educação e a missão institucional.
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